9 Makanan Khas Honduras yang Wajib Dicoba

9 Makanan Khas Honduras yang Wajib Dicoba

Honduras, negara di Amerika Tengah yang kaya akan budaya dan tradisi, juga memiliki kuliner khas yang menggoda selera. Masakan Honduras dikenal dengan cita rasa sederhana namun penuh kehangatan, perpaduan pengaruh asli, Spanyol, dan Afrika. Berikut adalah sembilan makanan khas Honduras yang wajib kamu coba untuk merasakan kelezatan autentik negeri ini.

1. Baleadas

Baleadas adalah makanan populer berupa tortilla gandum tebal yang diisi dengan kacang refried, keju segar, dan mentega. Variasi lainnya bisa ditambahkan telur, daging, atau alpukat. Hidangan ini sering disantap sebagai sarapan atau camilan ringan.

2. Sopa de Caracol

Sup ini terbuat dari kerang laut dengan santan, pisang hijau, dan rempah-rempah khas. Rasanya kaya dan gurih, menjadi hidangan favorit yang menonjolkan kekayaan laut Honduras.

3. Plátanos Fritos

Plátanos Fritos adalah pisang matang yang digoreng hingga berwarna keemasan dan manis. Biasanya disajikan sebagai pendamping berbagai hidangan utama.

4. Carne Asada

Hidangan daging sapi panggang yang dibumbui sederhana dengan garam dan rempah, kemudian dipanggang di atas arang. Carne Asada sering disajikan dengan nasi, kacang, dan salad.

5. Tajadas

Tajadas adalah irisan pisang hijau yang digoreng tipis hingga renyah, biasanya menjadi pelengkap makanan atau camilan yang digemari banyak orang.

6. Yuca con Chicharrón

Yuca (singkong) direbus dan disajikan bersama chicharrón, yaitu kulit babi goreng renyah. Kombinasi ini memberikan rasa gurih dan tekstur yang kontras.

7. Enchiladas Hondureñas

Berbeda dengan versi Meksiko, enchiladas Honduras adalah tortilla jagung yang digoreng, diberi daging cincang, sayuran, dan keju, lalu dilipat dan disajikan dengan saus tomat.

8. Tamales

Tamales Honduras dibuat dari adonan jagung yang diisi dengan daging, sayuran, atau kacang, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Hidangan ini sering hadir pada acara-acara tradisional.

9. Atol de Elote

Minuman hangat yang terbuat dari jagung manis yang dihaluskan dengan susu dan gula. Atol de Elote adalah minuman tradisional yang manis dan menghangatkan tubuh.