Renyahnya Kerupuk Ikan Tenggiri, Oleh-Oleh Khas Pangandaran yang Tak Boleh Terlewatkan

Renyahnya Kerupuk Ikan Tenggiri, Oleh-Oleh Khas Pangandaran yang Tak Boleh Terlewatkan

Pangandaran, sebuah kota pesisir di Jawa Barat, tak hanya dikenal dengan keindahan pantainya yang memukau, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggoda selera. Salah satu oleh-oleh yang selalu menjadi buruan wisatawan adalah kerupuk ikan tenggiri—camilan renyah yang menghadirkan cita rasa laut asli dan tekstur yang menggugah selera.

---

Kerupuk Ikan Tenggiri: Lebih dari Sekadar Camilan

Kerupuk ikan tenggiri adalah hasil olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan bumbu tradisional dan diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan tekstur renyah nan gurih. Proses pembuatan kerupuk ini cukup rumit dan membutuhkan ketelitian tinggi agar rasa ikan tetap terjaga dan tidak amis.

Keunikan kerupuk tenggiri Pangandaran terletak pada kualitas bahan baku yang digunakan. Ikan tenggiri yang berasal dari perairan sekitar Pangandaran memiliki daging yang tebal dan segar, menjadikan kerupuk ini berbeda dengan kerupuk ikan dari daerah lain. Aroma ikan yang khas berpadu dengan rempah pilihan membuatnya nikmat untuk dijadikan teman santai ataupun sebagai hidangan pelengkap.

---

Proses Tradisional yang Membuatnya Istimewa

Pembuatan kerupuk ikan tenggiri di Pangandaran masih banyak dilakukan secara tradisional oleh para pengrajin lokal. Ikan segar dipilih, dibersihkan, kemudian digiling halus bersama bumbu seperti bawang putih, garam, dan sedikit gula. Adonan kemudian dibentuk, dikukus, dan dikeringkan di bawah sinar matahari selama beberapa jam agar benar-benar kering sebelum digoreng.

Proses pengeringan alami ini membuat kerupuk menjadi lebih renyah dan tahan lama. Saat digoreng, teksturnya menjadi renyah sempurna dan cita rasa ikan tenggiri yang alami langsung terasa di mulut.

---

Camilan yang Cocok untuk Segala Suasana

Kerupuk ikan tenggiri bukan hanya sekadar oleh-oleh, tetapi juga camilan yang cocok untuk menemani waktu santai, teman makan nasi hangat, bahkan sebagai pelengkap hidangan tradisional Sunda. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan camilan ini digemari oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Bagi wisatawan yang datang ke Pangandaran, membawa pulang kerupuk ikan tenggiri adalah pilihan tepat sebagai kenang-kenangan sekaligus oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat di rumah.

---

Ramah di Kantong dan Mudah Didapat

Selain rasanya yang lezat, kerupuk ikan tenggiri di Pangandaran juga terkenal ramah di kantong. Harga yang terjangkau membuatnya mudah dijangkau oleh wisatawan dengan berbagai latar belakang. Anda dapat dengan mudah menemukan kerupuk ini di pasar tradisional, toko oleh-oleh, hingga di pinggir jalan sekitar area wisata.