6 Makanan yang Sebaiknya Tak Dikonsumsi Bersama Udang

6 Makanan yang Sebaiknya Tak Dikonsumsi Bersama Udang

Udang termasuk salah satu makanan laut favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang tinggi, terutama protein dan mineral. Namun, ternyata ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan udang. Kombinasi yang salah bisa menimbulkan masalah pencernaan atau bahkan reaksi tubuh yang tidak diinginkan. Berikut enam makanan yang sebaiknya dihindari saat makan udang:

1. Susu dan Produk Olahannya

Udang mengandung protein tinggi dan kalsium dari susu juga protein. Mengonsumsi keduanya bersamaan bisa membuat sistem pencernaan bekerja ekstra keras, karena tubuh harus memecah dua jenis protein yang berbeda. Akibatnya, sebagian orang bisa mengalami perut kembung, mual, atau gangguan pencernaan lainnya.

2. Makanan Tinggi Vitamin C

Buah-buahan seperti jeruk, mangga, atau kiwi memang sehat, tapi mengonsumsinya bersamaan dengan udang dapat berpotensi menyebabkan reaksi alergi atau keracunan ringan. Vitamin C dalam jumlah besar bisa bereaksi dengan timbal dan arsenik yang terkadang ada dalam udang, sehingga menimbulkan gangguan pada lambung.

3. Alkohol

Minuman beralkohol bisa meningkatkan risiko iritasi lambung saat dikombinasikan dengan udang. Alkohol juga dapat memicu reaksi alergi pada beberapa orang yang sensitif terhadap protein udang, sehingga gejalanya bisa lebih parah, seperti gatal-gatal, mual, atau bahkan pusing.

4. Makanan Tinggi Lemak

Hindari mengonsumsi udang bersama makanan berlemak tinggi, seperti gorengan atau daging berlemak, karena kombinasi ini dapat membuat proses pencernaan lebih lambat. Akibatnya, makanan bisa terasa lebih berat di perut, memicu kembung, dan kadang disertai rasa tidak nyaman atau mual.

5. Tomat dan Produk Olahannya

Tomat mengandung asam yang cukup tinggi. Jika dikombinasikan dengan udang, asam ini dapat bereaksi dengan protein udang sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman, mual, atau gangguan pencernaan bagi sebagian orang. Jadi, sebaiknya hindari saus tomat atau salad tomat bersamaan dengan hidangan udang.

6. Kentang atau Makanan Bertepung

Meskipun kedengarannya aman, mengonsumsi udang bersama makanan tinggi karbohidrat olahan seperti kentang goreng, keripik, atau roti putih bisa membuat pencernaan menjadi lambat. Hal ini karena kombinasi protein hewani dengan karbohidrat olahan yang berat dapat memicu perut kembung dan gangguan pencernaan.