Bisa Jadi Pengganti Susu! Ini 5 Ikan yang Mengandung Kalsium Tinggi

Bisa Jadi Pengganti Susu! Ini 5 Ikan yang Mengandung Kalsium Tinggi

Kalsium identik dengan susu dan produk olahannya, tetapi tahukah Anda bahwa beberapa jenis ikan juga kaya kalsium? Konsumsi ikan tinggi kalsium bisa membantu menjaga kesehatan tulang, gigi, dan fungsi otot, terutama bagi mereka yang alergi atau tidak mengonsumsi susu. Berikut lima ikan yang bisa dijadikan alternatif sumber kalsium:

1. Ikan Sarden

Sarden, terutama yang dikemas beserta tulangnya, adalah salah satu sumber kalsium terbaik. Dalam 100 gram sarden kaleng, kandungan kalsiumnya bisa mencapai 350–400 mg. Tulang sarden yang lembut bisa langsung dimakan, sehingga Anda mendapatkan kalsium secara maksimal.

2. Ikan Anchovy (Teri)

Teri kecil yang sering dijadikan lauk atau bumbu masakan ini ternyata kaya kalsium. Satu porsi 100 gram teri kering bisa mengandung lebih dari 500 mg kalsium. Cocok dijadikan taburan salad atau campuran tumisan agar asupan kalsium harian terpenuhi.

3. Ikan Salmon

Selain terkenal dengan omega-3, salmon juga mengandung kalsium terutama jika dikonsumsi bersama tulangnya, misalnya dalam olahan kaleng. Kandungan kalsium dalam salmon membantu menjaga kepadatan tulang dan mendukung fungsi otot.

4. Ikan Mackerel (Kembung)

Mackerel kaya kalsium, protein, dan lemak sehat. Mengonsumsi ikan ini secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang, terutama bagi orang dewasa dan lansia.

5. Ikan Herring

Herring, terutama yang diawetkan atau dikalengkan beserta tulangnya, merupakan sumber kalsium yang tinggi. Kandungan kalsiumnya cukup signifikan untuk mendukung pertumbuhan tulang pada anak-anak maupun menjaga tulang tetap kuat pada orang dewasa.

---

Tips Memaksimalkan Asupan Kalsium dari Ikan

1. Konsumsi Bersama Tulang: Banyak ikan kecil seperti sarden, teri, atau herring mengandung kalsium tinggi pada tulangnya, jadi sebaiknya dikonsumsi langsung.
2. Variasi Menu: Gabungkan ikan tinggi kalsium dengan sayuran hijau untuk nutrisi tulang lebih lengkap.
3. Metode Memasak Sehat: Kukus, panggang, atau rebus lebih disarankan dibanding digoreng untuk menjaga kandungan kalsium tetap optimal.

---

Memasukkan ikan tinggi kalsium dalam menu harian bisa menjadi solusi praktis untuk memenuhi kebutuhan mineral penting ini, terutama bagi mereka yang tidak bisa mengonsumsi susu. Dengan variasi ikan yang tepat, tulang tetap kuat dan tubuh tetap sehat.