Menyelami Cita Rasa Korea di Jantung Jakarta: Dua Restoran Autentik yang Wajib Dikunjungi

Menyelami Cita Rasa Korea di Jantung Jakarta: Dua Restoran Autentik yang Wajib Dikunjungi

Budaya Korea telah merambah berbagai aspek kehidupan di Indonesia, termasuk kuliner. Di Jakarta, sejumlah restoran menawarkan pengalaman bersantap yang menghadirkan cita rasa autentik Korea. Berikut dua restoran yang menonjol dalam menyajikan keaslian rasa dan suasana khas Negeri Ginseng.

1. Tobak: Keaslian Rasa dalam Setiap Sajian

Terletak di Jalan Wolter Monginsidi No. 30, Senopati, Jakarta Selatan, Tobak dikenal sebagai restoran yang menyajikan hidangan Korea otentik tanpa kompromi. Nama “Tobak” sendiri berarti “asli” dalam bahasa Korea, mencerminkan komitmen mereka terhadap keaslian rasa. Menu di Tobak mencakup lebih dari 40 pilihan, mulai dari Korean barbecue, ikan bakar, hingga berbagai jenis sup dan stew. Salah satu daya tarik utama adalah 15 jenis banchan (hidangan pendamping) yang disajikan bersama setiap makan, memberikan pengalaman bersantap yang kaya dan beragam.

2. Born Ga: Perpaduan Tradisi dan Inovasi Kuliner

Born Ga, yang didirikan oleh celebrity chef Paik Jong Won, menawarkan perpaduan antara resep tradisional dan inovasi kuliner. Dengan beberapa cabang di Jakarta, termasuk di Blok M dan Pantai Indah Kapuk, restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Korea seperti Woo Sam Gyup—potongan brisket sapi yang dipanggang dengan sempurna. Selain itu, Born Ga juga dikenal dengan menu seperti kimchi jjigae, sup ayam ginseng, dan salad macaroni, yang semuanya disajikan dengan cita rasa autentik.

Kedua restoran ini tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga menghadirkan suasana yang membawa pengunjung seolah berada di Korea. Bagi para pecinta kuliner Korea di Jakarta, Tobak dan Born Ga merupakan destinasi yang tidak boleh dilewatkan untuk merasakan keaslian rasa dan budaya Korea.