Jadi Jajanan Hits Gegara Drakor, Begini Muasal Tteokbokki

Jadi Jajanan Hits Gegara Drakor, Begini Muasal Tteokbokki

Tteokbokki, jajanan khas Korea yang kini sangat populer di seluruh dunia, terutama di kalangan penggemar drama Korea (drakor), memiliki cerita panjang yang menarik dari segi sejarah dan budaya. Dari makanan jalanan sederhana, tteokbokki berhasil menjadi camilan hits yang dicintai banyak orang. Yuk, kita telusuri asal-usul tteokbokki dan bagaimana makanan ini bisa jadi fenomena global!

Asal Usul Tteokbokki

Secara harfiah, “tteok” berarti kue beras, dan “bokki” berarti dimasak atau digoreng. Jadi, tteokbokki adalah kue beras yang dimasak dengan saus pedas. Namun, perjalanan tteokbokki sebagai makanan populer bukanlah hal yang instan.

Pada awalnya, tteokbokki bukan camilan pedas seperti yang kita kenal sekarang. Di era Dinasti Joseon (1392–1897), tteokbokki adalah hidangan mewah yang disajikan di istana kerajaan dengan saus berbahan dasar kecap manis, bukan saus pedas. Versi ini disebut gungjung tteokbokki atau tteokbokki kerajaan.

Evolusi Menu dan Saus Pedas

Tteokbokki pedas seperti sekarang mulai populer di tahun 1950-an hingga 1960-an, ketika pedagang kaki lima mulai menjualnya di jalanan Seoul. Saus gochujang (pasta cabai fermentasi) mulai digunakan sebagai bahan utama saus, memberi rasa pedas yang khas dan menggugah selera.

Perpaduan antara tekstur kenyal dari kue beras dan rasa pedas manis dari saus membuat tteokbokki cepat dikenal dan disukai oleh berbagai kalangan, dari pelajar hingga pekerja.

Tteokbokki dan Popularitas Drakor

Popularitas drama Korea yang meluas ke seluruh dunia turut mengangkat tteokbokki sebagai salah satu kuliner khas Korea yang wajib dicoba. Banyak adegan dalam drakor menampilkan karakter menikmati tteokbokki, baik sebagai camilan di tengah malam atau makanan yang menghangatkan suasana.

Adegan-adegan ini membuat penonton semakin penasaran dan ingin mencoba tteokbokki langsung, sehingga membuat jajanan ini jadi tren global. Di berbagai negara, kedai-kedai tteokbokki mulai bermunculan, menawarkan berbagai variasi rasa yang disesuaikan dengan lidah lokal.

Kenikmatan Tteokbokki Kini

Kini, tteokbokki tidak hanya hadir dalam versi pedas klasik saja. Ada banyak variasi, seperti tteokbokki keju, seafood, bahkan versi yang dicampur dengan ramen dan bahan lainnya. Keberagaman ini menunjukkan bagaimana tteokbokki terus berkembang mengikuti tren dan selera masyarakat.