31, Mei 2025
Menyelami Pesona Wisata Kuliner di Bengkulu: Surga Rasa di Pantai Barat Sumatra
Bengkulu, provinsi di pesisir barat Pulau Sumatra, bukan hanya menyimpan keindahan alam yang memukau, tapi juga kaya dengan ragam kuliner yang menggoda selera. Dari makanan tradisional yang diwariskan turun-temurun hingga kreasi modern, wisata kuliner di Bengkulu mampu memberikan pengalaman unik bagi siapa saja yang berkunjung.
1. Pendap, Hidangan Khas yang Wajib Dicoba
Salah satu ikon kuliner Bengkulu adalah Pendap, hidangan yang terbuat dari ikan yang dibungkus dengan daun enau lalu dikukus bersama bumbu khas. Rasanya yang gurih dan aroma daun enau yang khas membuat Pendap menjadi sajian yang sulit dilupakan.
Banyak warung dan rumah makan tradisional yang menyajikan Pendap dengan cita rasa autentik, terutama di kawasan pusat kota dan pesisir.
2. Lontong Lipat, Sarapan Favorit Penduduk Lokal
Lontong Lipat adalah makanan sederhana namun penuh kehangatan. Potongan lontong disajikan dengan kuah sayur bening yang kaya rempah, lengkap dengan taburan daun kemangi dan sambal khas Bengkulu.
Sarapan dengan Lontong Lipat di pagi hari memberi energi dan kenyamanan, dan pengunjung bisa menikmatinya di berbagai warung lokal.
3. Keripik Balado: Camilan Pedas yang Melegenda
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Bengkulu tanpa membawa pulang camilan legendaris, Keripik Balado. Terbuat dari singkong yang diiris tipis dan digoreng renyah, kemudian dilapisi bumbu balado pedas manis, keripik ini cocok sebagai teman santai maupun oleh-oleh.
4. Es Cendol dan Es Kopyor, Pelepas Dahaga Favorit
Cuaca tropis Bengkulu membuat minuman segar seperti Es Cendol dan Es Kopyor sangat populer. Es Cendol dengan kuah santan dan gula merahnya yang manis berpadu dengan cendol hijau lembut, sementara Es Kopyor menggunakan kelapa muda yang manis dan segar.
Minuman ini banyak dijajakan di pasar tradisional dan kafe-kafe modern.
5. Ragam Kuliner Pantai: Ikan Bakar dan Seafood Segar
Sebagai kota pesisir, Bengkulu menawarkan aneka hidangan laut segar. Ikan bakar, udang goreng, dan cumi-cumi menjadi menu andalan di warung-warung pinggir pantai, terutama di kawasan Pantai Panjang.
Suasana pantai yang asri menambah kenikmatan santapan, apalagi disajikan dengan sambal terasi khas Bengkulu.
Tips Wisata Kuliner di Bengkulu
- Coba Warung Lokal: Banyak makanan khas yang hanya bisa ditemukan di warung-warung kecil yang dikelola keluarga.
- Waktu Terbaik: Menjelang sore dan malam hari, suasana kuliner di pusat kota dan pantai lebih hidup.
- Bawa Pulang Oleh-oleh: Jangan lupa keripik balado dan dodol Bengkulu sebagai buah tangan.
- 0
- By riana